Czy kawa może być dziełem sztuki? Bariści to artyści, którzy nie tylko parzą wyśmienitą kawę, ale również zaskakują sposobem jej podania. Będąc w kawiarni, jesteśmy obdarowywani cappuccino z serduszkiem na delikatnej piance i latte z finezyjnym wzorem. Każdy się uśmiechnie w takiej chwili, to przyjemny gest, którego nie doświadczamy na co dzień. Możemy jednak sami […]
Picie kawy stało się już naszym codziennym rytuałem. Mocne espresso nie jest już jedynym wariantem tego napoju, pomimo że wciąż pozostaje niedoścignionym liderem i symbolem kawy doskonałej. Coraz częściej eksperymentujemy, wzbogacamy smak o dodatki, a jednym z tych, które lubimy najbardziej jest mleko, najlepiej mocno spienione, ze sztywną pianką, która nadaje kawie delikatnego smaku, a […]
Kawa to używka, dobrze wpływająca na zdrowie w odpowiednich ilościach. Jednak nie od dzisiaj wiadomo, że sportowcy powinni wyeliminować z diety wszystkie używki, aby osiągać szybkie i pożądane efekty treningowe. Osoby aktywne lubiące kawę mają jednak duże problemy ze zmianą nawyku picia jej po przebudzeniu i jako popołudniowy zastrzyk energii. Dobra wiadomość – jeżeli uprawiasz […]
Kawa to najpopularniejszy napój na świecie, każdy kraj ma swoją kawową historię. Pomimo że my Polacy również ją uwielbiamy i pijemy na co dzień, możemy być zaskoczeni, jak jest podawana i spożywana w innych krajach. Co kraj, to obyczaj, co kraj, to inna kawa.
Jest obowiązkowym wyposażeniem każdej kawiarni, dumą każdego miłośnika kawy oraz baristy. Ekspres – urządzenie, któremu wiele osób przypisuje kluczową rolę wyjątkowego smaku tego gorącego napoju. Ekspresy do kawy znalazły swoje miejsce również w prywatnych kuchniach. Tak bardzo doceniono smak kawy w nich przyrządzanej, że producenci sprzętów RTV/AGD postanowili ułatwić do nich dostęp nie tylko właścicielom […]
Myślisz, że o kawie wiesz już wszystko? Jesteśmy dumni, jeśli artykuły na naszym blogu przyczyniły się do tego! Mamy jednak dla ciebie solidną porcję lekkich i przyjemnych ciekawostek na temat kawy, o których do tej pory mogłeś nie mieć pojęcia. Zaczynamy! Kwestia nazewnictwa Nazwa „kawa” pochodzi od arabskiego słowa „gahwah” lub tureckiego „kahweh”. Tłumacząc je […]
Co w kawie siedzi, czyli skład chemiczny kawy? Zastanawiałaś się kiedyś co znajduje się w twojej ulubionej kawie? Poza „życiodajną” kofeiną oczywiście;-) Jako że kawa jest najpopularniejszą używką, po którą nie jeden z nas sięga nawet kilka razy dziennie, warto zastanowić się, jaki składniki odżywcze w niej znajdziemy. W dzisiejszym artykule śpieszymy z odpowiedzią, na […]
Kawa to jeden z najpopularniejszych produktów eksportowanych do niemal każdego kraju na świecie. Jako że jest to trzeci najczęściej spożywany napój – zaraz po wodzie oraz herbacie – popyt na ziarna tej rośliny sprawia, że kraje ją produkujące dostarczają nam niezmiennie jej ogromne ilości.
Jak pokazują badania, picie kawy pomaga zredukować zagrożenie wystąpienia ataków serca oraz udarów. Jednak – jak twierdzą lekarze – nie wiadomo, czy jej dobroczynny wpływ zawdzięczamy jej właściwościom, czy może zdrowemu stylowi życia.