Category Archives: Parzenie kawy

Mleko do kawy. Krowie, a może roślinne?

Mleczna biała chmurka na czarnej mocnej kawie stanowi połączenie genialne, które pobudza zmysły, ale również fantastycznie się prezentuje. Perfekcyjnie spienione mleko wymaga jednak zarówno umiejętności, jak również odpowiedniego wyboru mleka i spieniacza. Coraz więcej jest jednak fanów mleka roślinnego, które nadaje temu gorącemu napojowi ciekawego smaku. W jaki sposób  zatem wybrać mleko, aby idealnie trafiało […]

Chemex, kawa z laboratorium

Szklany flakon o smukłym kształcie z drewnianym kołnierzem, niczym pojemniczek z laboratorium chemika. To chemex, w którym przygotowuje się kawę, swoje początki ma w latach 40. XX wieku, a jego pomysłodawcą i twórcą był niemiecki chemik oraz wynalazca Peter Schlumbohm. Chemex okazał się ikoną sztuki przyrządzania wyjątkowej kawy, jednak został doceniony również przez designerów. Dzisiaj […]

Kawowe vademecum. Jaką kawę zamówić?

Dobrze zaparzona i przygotowana kawa jest pieszczotą dla naszego podniebienia. Już samym aromatem unoszącym się w domu lub kawiarni niejednokrotnie zabiera nas w podróż do słonecznej Italii i egzotycznej Indonezji. Dla jednych jest porannym zastrzykiem energii, dla innych popołudniową przyjemnością, a są też tacy, którzy nie wyobrażają sobie bez niej domowego ciasta. Nasza intuicja oraz […]

4 błędy, którymi zabijasz smak porannej kawy

Dla niektórych parzenie kawy to niemalże forma sztuki. Innym zależy przede wszystkim na potężnej dawce energii, która pozwoli im przetrwać kolejny dzień. Bez względu na to, do której grupy należysz, przyznasz, że poranek, w którym śpieszysz się do pracy, nie sprzyja delektowaniu się małą czarną. Pośpiech nie oznacza jednak, że musisz skazywać się na bezsmakową [...]

Frenchpress – wyjaśniamy jak parzyć kawę

French Press - francuska praska nad Wisłą Niegdyś bardzo popularna, obecnie raczej niedoceniana i nieco zapomniana, przegrywa z innymi sposobami przygotowywania małej czarnej. Najczęściej jest to spowodowane tym, że mimo nieskomplikowanego sposobu parzenia, popełniamy błędy, które powodują, że kawa z French Pressa nie jest tak smakowita, jak być powinna. Dlatego dzisiaj dokładnie opiszemy, jak korzystać [...]

Drip – wyjaśniamy jak parzyć kawę

Jak zaparzyć kawę za pomocą dripa? Tajemniczo brzmiący drip to po prostu przelewowa metoda parzenia kawy. To nieskomplikowany sposób na wyczarowanie przepysznego i aromatycznego napoju w domowym zaciszu. Do zaparzenia kawy wykorzystujemy specjalne urządzenie, które samo podgrzewa wodę i zalewa nią kawę lub ceramiczne czy szklane naczynie z otworem na spodzie, które stawiamy bezpośrednio na [...]

Aeropress – wyjaśniamy jak parzyć kawę

Aeropress – moc espresso w łagodnej formie Aeropress to stosunkowo nowy sposób parzenia kawy, stworzony w 2005 roku w USA. Jego zaletą jest niska cena, dzięki czemu może znaleźć się w domu każdego wielbiciela kawy. Samo urządzenie, które swoim wyglądem przypomina sporych rozmiarów strzykawkę, składa się z cylindra, w którym będziemy parzyć kawę, tłoka, za [...]
Dzień ojca        -30% na wszystkie kawy        KOD: dzienojca
x