5 przepisów na świąteczną kawę

Mandarynki, pomarańcze, cynamon, piernik… to bożonarodzeniowe smaki, które towarzyszą nam każdego roku przez cały grudzień. Czy próbowałeś nimi wzbogacić smak kawy? My lubimy eksperymentować, dlatego w tym roku skomponowaliśmy 5 nie zawsze oczywistych połączeń smakowych z kawą w roli głównej.

Oto kraje, w których produkuje się kawę

Kawa to jeden z najpopularniejszych produktów eksportowanych do niemal każdego kraju na świecie. Jako że jest to trzeci najczęściej spożywany napój – zaraz po wodzie oraz herbacie – popyt na ziarna tej rośliny sprawia, że kraje ją produkujące dostarczają nam niezmiennie jej ogromne ilości.

Trzy sposoby wypalania ziaren kawy

Trzy sposoby wypalania ziaren kawy. Czym się od siebie różnią? Czy wiesz, co wpływa na ostateczny smak kawy? Oczywiście wiele czynników, chociażby takich jak gatunek kawowca, z którego pochodzą ziarna, ich jakość, sposób zaparzania oraz rodzaj palenia. I tą ostatnią kwestią zajmiemy się w dzisiejszym artykule. Kawa w dłoń i zapraszamy do lektury!

Co zrobić z resztkami kawy

Jest wietrzne, zimowe popołudnie, a przed tobą jeszcze sporo pracy. Potrzebujesz potężnej dawki energii i dobrego samopoczucia, więc sięgasz po swoją ulubioną kawę. Mielisz ziarna, zaparzasz napój i przelewasz go do ulubionego kubka. O tak, tego właśnie było ci trzeba. Jeszcze tylko sięgasz po zużyty filtr do kawy, w którym znajdują się fusy i odruchowo […]

Kawowe vademecum. Jaką kawę zamówić?

Dobrze zaparzona i przygotowana kawa jest pieszczotą dla naszego podniebienia. Już samym aromatem unoszącym się w domu lub kawiarni niejednokrotnie zabiera nas w podróż do słonecznej Italii i egzotycznej Indonezji. Dla jednych jest porannym zastrzykiem energii, dla innych popołudniową przyjemnością, a są też tacy, którzy nie wyobrażają sobie bez niej domowego ciasta. Nasza intuicja oraz […]

Kawa na ławę! Czy kawa rozpuszczalna to nadal kawa?

Trudno sobie wyobrazić poranek bez filiżanki kawy, podobnie popołudniowy odpoczynek przy dobrej książce i weekendowe wyjście na zakupy do centrum handlowego. Kawa towarzyszy nam każdego dnia przez 7 dni w tygodniu. Aż 75% Polaków przyznaje, że pije ją regularnie i nie planuje z niej zrezygnować. W sklepach dostępna jest w różnej formie, jesteśmy „czarowani” nowymi […]

Jak przechowywać kawę?

Czy jak większość wielbicieli kawy masz swoją ulubioną filiżankę lub kubek i rytuały związane z piciem kawy? Na przykład budzisz się w sobotni poranek. Wyspana. Radosna. Na samą myśl o łyku ulubionej kawy, o pierwszych kroplach czarnego płynu na ustach i języku czujesz przypływ energii. Udajesz się do kuchni i rozpoczynasz swój rytuał. Bzyczenie młynka [...]

4 błędy, którymi zabijasz smak porannej kawy

Dla niektórych parzenie kawy to niemalże forma sztuki. Innym zależy przede wszystkim na potężnej dawce energii, która pozwoli im przetrwać kolejny dzień. Bez względu na to, do której grupy należysz, przyznasz, że poranek, w którym śpieszysz się do pracy, nie sprzyja delektowaniu się małą czarną. Pośpiech nie oznacza jednak, że musisz skazywać się na bezsmakową [...]

Dlaczego nie możesz żyć bez kofeiny?

Dlaczego nie możesz żyć bez kofeiny? 13 naukowych powodów, które usprawiedliwiają twoją miłość do kawy! Każdy ma swoje powody, dla których pije kawę. Jedni robią to dla towarzystwa, inni dla pobudzenia, a wielu po prostu kocha jej smak. Może należysz do grona osób, które twierdzą, że bez kawy nie potrafią żyć i sprawnie funkcjonować? Nawet [...]