PALARNIA KAWY 100% zadowolonych klientów  Darmowa wysyłka od 99zł

0

  • 5 star review  Przygodę z prawdziwą kawą zacząłem niedawno ale dość szybko trafiłem tutaj i zagoszczę na długo. Kawy wyśmienite, szybki i bardzo miły kontakt ... POLECAM 🙂

    thumb Pawel Soczewski
    7/08/2018
  • 5 star review  Kawa doskonała, każdy smak zaskakuje, bardzo pomocna obsługa. Super odkrycie dla fanki kawy !!!

    thumb Ewa Kopaczewska
    7/06/2018
  • 5 star review  to co kupiłem ---- pyszne.. bede steował dalej ta firmę 😀

    thumb Paweł Okejos
    6/15/2018
  • 5 star review  Kiedy zaczynasz przygodę z kawą z Manufaktury, nie wypijesz już innej. Możesz poprosić o wypalenie ziaren pod Twój smak. Żegnajcie kawiarnie, kawa w domu najsmaczniejsza i najbardziej wonna.

    thumb Elżbieta Kwasek-Hortmanowicz
    6/15/2018
  • 5 star review  Super kawy, a obsługa jeszcze lepsza. Polecam każdemu kto jest wybredny i wymagający jak ja.

    thumb Piotr Niewiarowski
    6/08/2018
  • 5 star review  Kawę dostałam przed chwilą....2 dni po wypaleniu!"�SUPER..nie znam jeszcze smaku ale już się nie mogę doczekać....Ale ZAPAXH?.mmmmmmm.....obłędny�

    thumb Beata Łodziak
    6/05/2018
  • 5 star review  Fantastyczna obsługa! Kawa pyszna, dziś palona, dziś odebrana. Na pewno niebawem wrócimy.

    thumb Agnieszka Kordus
    5/29/2018
  • 5 star review  Kawa nie zawodzi, promocje mega. Czas dostawy? 1 dzień! Kawa palona dnia poprzedniego. Szczerze polecam!

    thumb Dariusz Hajzer
    4/18/2018
  • 5 star review  Rewelacja! San Escobar - polecam 🙂

    thumb Urszula Kołodziejczak
    4/03/2018
  • 5 star review  Do tej pory trzy razy skorzystałam z oferty Manufaktury i z czystym sumieniem mogę ją polecić. Doskonała kawa, niesamowity aromat, w odpowiednim opakowaniu. Polecam Peru i Kolumbię, jeśli ktoś lubi gatunki delikatne i niekwaśne. Przesyłka dociera każdorazowo w dwa dni po wypaleniu����

    thumb Agnieszka Wasylkowska
    2/27/2018

Historia Regionalnej Spółdzielni Producentów Kawy Cooxupe sięga 1932 roku. Obecnie 95% jej członków to drobni rolnicy żyjący z rolnictwa rodzinnego. Spółdzielnia posiada swój kodeks etyczny oraz strukturę wsparcia, która pozwala małym producentom uczestniczyć w programach zrównoważonego rozwoju.

Oferowana przez nas kawa pochodzi z 6 plantacji: São Sebastião da Grama, São José do Rio Pardo, Pirassununga, Mococa, Franca oraz Batatais. Mogiana jest jednym z bardziej liczących się regionów uprawy kawy w Brazylii.

Połączenie słynnej czerwonej ziemi, idealnej wysokości, umiarkowanych temperatur oraz deszczy pozwala na stopniowe i równomierne dojrzewanie kawowych wisienek, co przekłada się na wysoką jakość naparu w filiżance. Kawa z regionu Mogiana cechuje się łagodnością i lekką kwasowością, a dzięki obróbce metodą pulped natural również słodyczą.

Kraj
Brazylia
Region
Mogiana, Sao Paulo

Wysokość
900-1100 metrów n.p.m.

Gatunek
Catuai, Mundo Novo

Proces
Pulped Natural

Moc palenia
Full City

5 opinii dla Brazylia Mogiana Cooxupe 500g Świeżo Palona

  1. Oceniony 5 na 5.

    Joasia

    W domu parzę kawę w ekspresie automatycznym, a w pracy po prostu zalewam kawę w kubku.
    Ta Brazylia okazała się idealna do obu metod parzenia.
    Co więcej do tej pory nie piłam kaw świeżo palonych i nie sądziłam, że kawa może tak cudownie smakować.
    Jednym słowem – Brawo!!

  2. Oceniony 5 na 5.

    Andrzej

    Wyśmienita kawa – kupuję ją od ponad roku i ani razu się nie zawiodłem. Tak dalej Manufaktura Kawy!

  3. Oceniony 5 na 5.

    Weronika

    Piję ją w kawiarce i jestem naprawdę zadowolona! Nie jest kwaśna i ma cudowny aromat, dokładnie jak w opisie.

  4. Oceniony 5 na 5.

    katban86

    Kawa wyśmienita. To było moje pierwsze zamówienie, ale tak mi zasmakowała kawa od Was, że w niecałe dwa tygodnie zamówiłam jeszcze inną. Brak kwasowości. Polecam z kawiarki z odrobiną mleka, mmmm

  5. Oceniony 4 na 5.

    Grzegorz Szymborski

    W ramach startu mojej przygody w świecie “home baristy” łącznie kupiłem ok. 1,25 kg tej kawy. Jako laik, nie będę się mądrzył i tylko opiszę swoje doświadczenia. Zwłaszcza, iż trudno mi przychodzi opisywanie dokładnych smaków. Kawy, które kupiłem były palone gdzieś na początku lutego 18r. i pod jego koniec.
    TL;DR: Smaczna i przyjemna kawa; Polecam z French Pressa – by uzyskać profil smakowy z opakowania oraz z metod przelewowych by otrzymać zbalansowany kubek dobroci.

    W moim amatorskim i starym expresie (AEG EA 150) zanim znalazłem ustawienie młynka (xeoleo) kawa się skończyła. Z tej metody udało mi się uchwycić wrażenie, iż ww. kawa w metodach skoncentrowanych uwydatnia kwasowość.
    Podobne odczucia miałem przy użyciu kawiarki (stalowy noname), gdzie przy dozie 19g i uzysku 130g-150g wyczuwalny był kwasek, ale wkomponowywał się w kremowo-gorzko/słodko-czekoladową-orzechową resztę.

    Kawa zaparzona w Phinie (200ml) miała podobny profil, jak ta z kawiarki. Niemniej, moim zdaniem, w tej metodzie stygnąca woda uwydatniała kwaski (przelewy trwały od 8 do 12 min; ratio 1:16). Kawy i tak wychodziły jedwabiste, kremowe, zbalansowane, choć intensywne (nie rozcieńczałem). Ta metoda najbardziej smakowała mojej narzeczonej, chociaż na co dzień pije kawy rozpuszczalne.

    We french press’ie – w zależności od przeciągnięcia czasu parzenia (4, 6, 8 min – metoda “UFP” Jamessa Hoffmana; ratio 1:14-15), otrzymywałem dobry napar o wyraźnym profilu czekoladowym z ewentualną nutką kwasowości na dnie filiżanki. Przyjemna kawa bez zaskoczeń.

    Z aeropress’a (metoda klasyczna, czas końcowy 2:15; ratio 1:14) kawa wychodziła równa, jednolita, zbalansowana a po ostygnięciu uwydatniał się lekki kwasek.

    Ostatnie resztki kawy wypróbowałem w V60-02 (metoda Rao, gdyż słabo mi wychodzi polewanie; czas ~3:15; ratio 1:15) i były to jedne z lepszych naparów, jakie udało mi się uzyskać.

Dodaj opinię

Twój adres email nie będzie widoczny. Wymagane pola są oznaczone gwiazdką.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Powiązane produkty

Kawy 250g taniej o 35% a 500g taniej o 25%
x