O Manufakturze Kawy

O Manufakturze Kawy

Jakość, świeżość, różnorodność

Kawa specjalnie dla Ciebie

Palimy kawę specjalnie na Twoje zamówienie. Otrzymujesz produkt który pod względem świeżości, jakości smaku i aromatu nie ma sobie równych.

Kawę wypalamy własnoręcznie, we własnej palarni, tradycyjnymi metodami, dzięki czemu uzyskujemy prawdziwie naturalny smak, którego próżno szukać w produktach sklepowych.

Kawy w masowej sprzedaży trafiają do klientów w długim czasie po wypaleniu – ich aromat jest słaby, a smak pozostawia wiele do życzenia. 

Kawa traci swoje walory każdego dnia po wypaleniu.

Smak i Aromat Kaw

Manufaktura Kawy to wyjątkowa Polska palarnia kawy.

Osobiście wybieramy najlepsze ziarna kawy z najdalszych krajów.  Szczególny nacisk kładziemy na jakość ziaren i świeżość zbiorów.

Zielone ziarna kawy sprowadzamy tylko ze sprawdzonych plantacji. Na podstawie serii prób dobieramy odpowiedni dla danego gatunku profil palenia, aby wydobyć pełnię jego smaków i aromatów oraz podkreślić indywidualny charakter ziarna.

Poszukujemy kaw cechujących się słodyczą, unikalnymi aromatami, doskonałym balansem.

Opinie o naszych kawach?

więcej opinii na końcu…

Więcej o nas

Cześć, nazywam się Piotr Grzywacz i razem z Joasią prowadzę palarnię kawy Manufaktura Kawy.

Chciałbym wprowadzić Cię w magiczny świat wyjątkowych świeżo palonych kaw z naszej palarni. 

Palarnia została powołana do życia przeze mnie oraz Joasię Grzywacz w 2014 roku w odpowiedzi na bardzo niskiej jakości, stare i przepalone kawy, które zalewały i zalewają nasz kraj.

Mając świadomość, jakie kawy można kupić za naszą zachodnią granicą oraz jak bardzo rozwinięty jest tam rynek kawy razem z Joasią postanowiliśmy uświadamiać polskich konsumentów, że nie są skazani na gorzkie, przepalone, nieświeże kawy, które nie reprezentują sobą nic oprócz stworzonego wokół nich marketingu.

Od czego zaczynaliśmy

Na początkowym etapie tworzenia naszej palarni postanowiliśmy kupić kilka worków kaw specialty o bardziej klasycznych aromatach i przekazać je naszym znajomym.

Ich reakcja i opinia przeszła nasze oczekiwania. Byli bardzo zaskoczeni, że kawy różnią się między sobą, lecz w żadnej nie czuć goryczy tak często spotykanej we wszystkich kawach dostępnych na rynku.

Znajomi, którzy skosztowali naszych kaw zostali  naszymi pierwszymi klientami, a my szczęśliwi z sukcesu postanowiliśmy promować palone przez nas kawy w szerszych kręgach.

W krótkim czasie grupa naszych odbiorców szybko się poszerzała, dopingując nas w poszukiwaniu ciekawszych kaw oraz dopracowywaniu procesu palenia, aby wydobywać z kaw wszystko co najlepsze.

Kilkukrotnie zmienialiśmy torebki oraz etykiety, aby opakowania kaw prezentowały się możliwie najlepiej, a same torebki zapewniały utrzymanie świeżości ziaren możliwie najdłużej.

Wraz ze zdobywaniem doświadczenia w zakresie palenia i prażenia kawy, poszerzaliśmy również naszą wiedzę o surowcu, jakim jest zielona kawa. Uczestniczyliśmy w wielu sympozjach związanych z kawą, konkursach kawowych oraz światowych wydarzeniach kawowym, m.in. World Of Coffee.

Na początkowym etapie tworzenia naszej palarni postanowiliśmy kupić kilka worków kaw specialty o bardziej klasycznych aromatach i przekazać je naszym znajomym.

Ich reakcja i opinia przeszła nasze oczekiwania. Byli bardzo zaskoczeni, że kawy różnią się między sobą, lecz w żadnej nie czuć goryczy tak często spotykanej we wszystkich kawach dostępnych na rynku.

Znajomi, którzy skosztowali naszych kaw zostali  naszymi pierwszymi klientami, a my szczęśliwi z sukcesu postanowiliśmy promować palone przez nas kawy w szerszych kręgach.

W krótkim czasie grupa naszych odbiorców szybko się poszerzała, dopingując nas w poszukiwaniu ciekawszych kaw oraz dopracowywaniu procesu palenia, aby wydobywać z kaw wszystko co najlepsze.

Kilkukrotnie zmienialiśmy torebki oraz etykiety, aby opakowania kaw prezentowały się możliwie najlepiej, a same torebki zapewniały utrzymanie świeżości ziaren możliwie najdłużej.

Wraz ze zdobywaniem doświadczenia w zakresie palenia i prażenia kawy, poszerzaliśmy również naszą wiedzę o surowcu, jakim jest zielona kawa. Uczestniczyliśmy w wielu sympozjach związanych z kawą, konkursach kawowych oraz światowych wydarzeniach kawowym, m.in. World Of Coffee.

Dalsze kroki

W celu popularyzacji kawy wystawialiśmy się na wielu targach, na których oferowaliśmy nasze kawy jak i mieliśmy przyjemność zaparzyć je dla Was. 

Spotkania te umożliwiły nam poznanie Waszych gustów. Dzięki rozmowom z Wami dopracowywaliśmy nasze kawy, aby dzięki ich różnorodności trafiać w różne gusta, gdyż główne wyznaczniki w zakupie kawy, to aby kawa nie była kwaśna, lub żeby była kwaśna, a czasami powinna być niekwaśna i delikatna.

To bardzo proste wyznaczniki jak na kawę, zwłaszcza że w kawach można odnaleźć aromaty owocowe (np. cytrusowe, truskawkowe, melonowe, owoców pestkowych, itp), ziołowe, czekoladowe, pomidorowe, trawy cytrynowej, owoców leśnych i wiele wiele innych. 

Postawiliśmy sobie zatem za cel, aby z jednej strony spełniać Wasze oczekiwania, a z drugiej starać się uwydatniać aromaty abyście mogli doświadczać wspaniałości i różnorodności, jakie niosą ze sobą kawy specialty.

4 lata później

Dzisiaj mamy ponad 4-letnie doświadczenie w paleniu kawy, które zbieraliśmy paląc kawę w naszej palarni oraz wymieniając się wiedzą i doświadczeniem z innymi europejskimi palarniami.

Kilkukrotnie wymienialiśmy piec, aby móc palić kawy na jasno , średnio oraz pod espresso utrzymując pełną kontrolę nad naszym procesem palenia. 

Stale współpracujemy z baristami oraz znawcami kawy, wysyłając im nasze próbki to testowania oraz poprawiając nasze profile, aby wyeksponować unikalne smaki i aromaty poszczególnych kaw.

Nasze kawy są doceniane przez specjalistów ze świata kawy oraz zwykłych konsumentów. Zdobyliśmy i zdobywamy uznanie naszych klientów.

Nie czekaj zatem i dołącz do grona osób, które przekonały się, jak smakuje świeżo palona kawa specialty.

  • positive review  Mimo nieporozumienia i opóźnienia w przesyłce, pracownicy firmy zatroszczyli się abym był zadowolony. Bez wdawania się w szczegóły, customer service top klasa! Pozdrawiam i polecam! 🙂

    thumb Darek Matejewski
    2/24/2019
  • positive review  Najlepsza kawa na Świecie 🙂 Polecam Wszystkim.

    thumb Adam Jabłoński
    12/13/2018
  • positive review  Bardzo sprawna przesyłka, kawa super zapakowana, bardzo smaczna, serdecznie polecam Manufakturę 🙂

    thumb Anna Karbowy
    12/13/2018
  • positive review  Wyśmienite kawy,praktyczne opakowanie,wszystko czego potrzebuje prawdziwy smakosz. Ciekawe informacje i ciekawostki, czyli coś dla dycha i ciała.Szczerze polecam wszystkie kawy ☕️💃🏼☀️❤️

    thumb Andrzejczak-Wiaderek Agnieszka
    10/21/2018
  • 5 star review  Doskonały punkt, doskonała obsługa, doskonała kawa, nic tylko kupować 🙂

    thumb Piotr Bobrowski
    9/10/2018
  • positive review  Dziękujemy za przekazanie kawy na licytację podczas akcji charytatywnej 🙂 Super firma , kawa znakomita!

    thumb Justyna Gawęda
    8/27/2018
  • 5 star review  Obsługa rewelacyjna!!! Kawa ......... mistrzostwo - PERU i UGANDA Mniam!

    thumb Marcin Gronek
    7/19/2018
  • 5 star review  Przygodę z prawdziwą kawą zacząłem niedawno ale dość szybko trafiłem tutaj i zagoszczę na długo. Kawy wyśmienite, szybki i bardzo miły kontakt ... POLECAM 🙂

    thumb Pawel Soczewski
    7/08/2018
  • 5 star review  Kawa doskonała, każdy smak zaskakuje, bardzo pomocna obsługa. Super odkrycie dla fanki kawy !!!

    thumb Ewa Kopaczewska
    7/06/2018
  • 5 star review  to co kupiłem ---- pyszne.. bede steował dalej ta firmę 😀

    thumb Paweł Okejos
    6/15/2018

Instagram

  • positive review  Mimo nieporozumienia i opóźnienia w przesyłce, pracownicy firmy zatroszczyli się abym był zadowolony. Bez wdawania się w szczegóły, customer service top klasa! Pozdrawiam i polecam! 🙂

    thumb Darek Matejewski
    2/24/2019
  • positive review  Najlepsza kawa na Świecie 🙂 Polecam Wszystkim.

    thumb Adam Jabłoński
    12/13/2018
  • positive review  Bardzo sprawna przesyłka, kawa super zapakowana, bardzo smaczna, serdecznie polecam Manufakturę 🙂

    thumb Anna Karbowy
    12/13/2018
  • positive review  Wyśmienite kawy,praktyczne opakowanie,wszystko czego potrzebuje prawdziwy smakosz. Ciekawe informacje i ciekawostki, czyli coś dla dycha i ciała.Szczerze polecam wszystkie kawy ☕️💃🏼☀️❤️

    thumb Andrzejczak-Wiaderek Agnieszka
    10/21/2018
  • 5 star review  Doskonały punkt, doskonała obsługa, doskonała kawa, nic tylko kupować 🙂

    thumb Piotr Bobrowski
    9/10/2018
  • positive review  Dziękujemy za przekazanie kawy na licytację podczas akcji charytatywnej 🙂 Super firma , kawa znakomita!

    thumb Justyna Gawęda
    8/27/2018
  • 5 star review  Obsługa rewelacyjna!!! Kawa ......... mistrzostwo - PERU i UGANDA Mniam!

    thumb Marcin Gronek
    7/19/2018
  • 5 star review  Przygodę z prawdziwą kawą zacząłem niedawno ale dość szybko trafiłem tutaj i zagoszczę na długo. Kawy wyśmienite, szybki i bardzo miły kontakt ... POLECAM 🙂

    thumb Pawel Soczewski
    7/08/2018
  • 5 star review  Kawa doskonała, każdy smak zaskakuje, bardzo pomocna obsługa. Super odkrycie dla fanki kawy !!!

    thumb Ewa Kopaczewska
    7/06/2018
  • 5 star review  to co kupiłem ---- pyszne.. bede steował dalej ta firmę 😀

    thumb Paweł Okejos
    6/15/2018