Indonezja Sumatra Kawa Świeżo Palona

Kawa pochodząca z północnej Sumatry, z regionu usytuowanego wokół Kerinci Seblat – jednego z największych w Indonezji Parków Narodowych. W okolicy znajduje się bujny tropikalny las deszczowy, który jest domem dla ostatnich żyjących tygrysów sumatrzańskich. Nad krajobrazem dominuje góra Kerinci, najwyższy wulkan w kraju, mierzący 3800 m n.p.m., z którego rozpościerają się przepiękne widoki na zalesione doliny i mozaikę zielonych pól uprawnych. Otaczające góry małe gospodarstwa rolne na wyżynach Kerinci czerpią korzyści z dużych wysokości i żyznej wulkanicznej gleby, uprawiając wysokiej jakości kawę, cenioną na całym świecie. Arabika na Sumatrze jest zwykle poddawana obróbce na mokro. W przypadku tej mikropartii wisienki kawy zostały jednak przetworzone w procesie naturalnym – najpierw ręcznie posortowane, a następnie dokładnie wysuszone na słońcu. W efekcie powstała kawa odznaczająca się nutami miodu, jeżyny, rabarbaru i maliny.