Kawy Kenia

Showing all 1 result


Jak smakuje najlepsza kawa? Kenia zna odpowiedź na to pytanie!

Historia rozwoju przemysłu kawowego w Kenii jest ściśle powiązana ze skomplikowaną historią tego kraju. Wszystko zaczęło się w 1893 roku, kiedy to misjonarze przywieźli do Kenii brazylijskie ziarna kawowca i zapoczątkowali ich uprawę. Później, gdy Kenii stała się kolonią brytyjską, Kenijczycy zaczęli być wykorzystywani jako tania czy wręcz darmowa siła robocza na plantacjach należących do białych osadników. Dopiero w wyniku wojny trwającej w latach 50. XX wieku pozwolono części rdzennych mieszkańców na uprawę kawy na własnych ziemiach, jednak i tak wiązało się to z limitami i ścisłym nadzorem. Prowadziło to między innymi do tego, że najlepsze ziarna kawy z Kenii przeznaczane były na eksport, a w kraju zostawały tylko najgorsze produkty. W rezultacie mieszkańcy Kenii nie zdawali sobie sprawy, że kenijska kawa jest uznawana za jedną z najlepszych na świecie!

Na szczęście obecnie kenijscy plantatorzy mają niemalże pełną kontrolą nad swoimi uprawami i mogą czerpać zyski ze sprzedaży oraz delektować się pyszną kawą z Kenii.

W jakich warunkach uprawiana jest kawa w Kenii?
W Kenii znajdziemy wiele wzgórz i łagodnych stoków, które idealnie nadają się na plantacje kawy. Większość upraw znajduje się na wysokości od 610 do 1830 m n.p.m. W Kenii kawa uprawiana jest w regionach, w których średnie temperatury wynoszą od 15 do 30C, a roczne opady deszczu mieszczą się w przedziale od 1000 do 2000 mm. Te warunki, jak również żyzne, dobrze nawodnione gleby wulkaniczne sprzyjają uzyskiwaniu wysokiej jakości ziaren o charakterystycznym dla kawy z Kenii smaku.

Jak smakuje Kenia?
Kenia słynie przede wszystkim z wysokiej jakości ziaren Arabici. Choć smaki poszczególnych kaw z Kenii różnią się od siebie w zależności od regionu, a nawet plantacji, z której pochodzą dane ziarna, to jednak możemy mówić o pewnych cechach charakterystycznych, które pozwalają odróżnić kawę z Kenii od kaw z innych regionów świata.

Delektując się kawą z Kenii, z pewnością zwrócisz uwagę na jej średnią cielistość, idealną kwasowość oraz wyrazisty smak z nutami cytrusowymi, owocowymi, takimi jak wiśnia, czy jaśminu. Nie bez powodu kawa z Kenii uznawana za jedną z najlepszych jakościowo Arabic na świecie.
Największy Rabat w tym miesiącu
-25% na wszystkie kawy (bez kaw dla firm)
x