Tarrazu to region w Kostaryce, który słynie z kawowców uprawianych w idealnych warunkach klimatycznych i glebowych, które rosną w cieniu różnorodnych drzew znajdujących się na tych terenach. W 1960 roku powstała tu spółdzielnia Coope Tarrazu RL, która w czasie tegorocznych zbiorów wspierała około 3000 producentów. Członkowie tej kooperatywy to w ponad 80% małe farmy o wielkości poniżej 4ha. Dzięki zrzeszeniu w spółdzielni, mają oni dostęp do nowoczesnych technologii, naturalnych nawozów czy wsparcia finansowego.
Kawa uzyskana z plantacji należących do kooperatywy Tarrazu jest niezwykle zbalansowana. Charakteryzuje się cytrusową kwasowością, średnią kremową cielistością i nutami smakowymi kakao oraz owoców, głównie brzoskwini. W połączeniu z mlekiem na pierwszy plan wyłania się jej deserowy charakter – w smaku przypomina biszkopty z morelową galaretką oblane mleczną czekoladą!
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.