Kawa, co to jest?

Kawę, jej wyjątkowy aromat oraz smak znamy wszyscy. Jeżeli sami jej nie pijemy, to z całą pewnością piją ją członkowie naszej rodzny. Ciekawi mnie jednak, czy wiesz, czym właściwie jest kawa? Spróbuję odpowiedzieć na to pytanie 🙂

Kawa, co to jest?

Może Cię zaskoczę, ale kawa to pestki wyciskane lub wydobywane z owoców drzewa kawowca.

Samo drzewko oraz owoce mogą wyglądać tak, jak na zdjęciach poniżej.

Kawowiec, drzewo kawowe, akwa

Kawowiec, drzewo kawowe, kawa

Sadzonki drzewek kawowca

Sadzonki drzewek kawowca

Owoce kawowca

Owoce kawowca

Owoce są ręcznie zrywane z drzewek, a następnie obrabiane na sucho lub mokro, aby wycisnąć z nich pestkę.

Przykładową obróbkę na mokro możecie obejrzeć na poniższych zdjęciach z plantacji e-cafe Ciapas z Meksyku, z którą współpracujemy i z której kawę możecie znaleźć pod poniższym linkiem

Kolejnym etapem jest suszenie kawy na słońcu.

suszenie kawy

suszenie kawy

Po procesie suszenia kawa jest pakowana w roki jutowe i rozwożona po całym świecie, gdzie ostatecznie trafia do palarni kawy.

To na etapie palenia kawy można z kawy wydobyć wszystko to co najlepsze, ale można również kawę zepsuć.

My palimy kawę od 2014 roku i dobrze wiemy jak zajmować się kawą, aby wydobyć najlepsze smaki i aromaty.

Manufaktura Kawy Palenie Kawy

Manufaktura Kawy Palenie Kawy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Kawy na Majówkę taniej nawet o 40%
Ilość kaw ograniczona
x