PALARNIA KAWY SPECIALTY & SKLEP Z KAWĄ
  • Kawa
    • Kawy świeżo palone
      • Kawy jasno palone
        • Brazylia Fazenda Barinas
        • Etiopia Guji Wolichu Wachu
        • Etiopia Yirgacheffe Chelchele
        • Kenya Nyakabugi
        • Kolumbia Finca Los Alpes Red Honey
        • Mexico Finca El Olmo
        • Kot w worku
        • Nikaragua Los Pedernales
      • Kawy średnio palone
        • Brazylia Mogiana
        • Escobar
        • Etiopia Yirgacheffe
        • Honduras Marcala RAOS
        • Kolumbia Finca Los Alpes
        • Kostaryka La Pastora
        • Mexico Finca El Olmo
        • Nikaragua Finca San Ramón
        • PERU COOPERATIVE SOL & CAFÉ
        • Uganda Bugisu
      • Kawy ciemno palone
        • Orzeł
        • Słoń
        • Tygrys
        • Espresso Crema
        • Espresso Mild
    • Kawy leżakowane
      • Kawy Leżakowane jasno palone
        • Burundi Heza
        • Etiopia Guji Wolichu Wachu
        • Etiopia Yirgacheffe Chelchele
        • Honduras Marcala RAOS
        • Kenya Nyakabugi
        • Kolumbia Finca Los Alpes Red Honey
        • Mexico Finca El Olmo
        • Nikaragua Los Pedernales
        • Rwanda Sholi FT
      • Kawy Leżakowane średnio palone
        • Brazylia Mogiana
        • Escobar
        • Etiopia Yirgacheffe
        • Kolumbia Finca Los Alpes
        • Kostaryka La Pastora
        • Mexico Finca El Olmo
        • Nikaragua Finca San Ramón
        • PERU COOPERATIVE SOL & CAFÉ
        • Uganda Bugisu
      • Kawy Leżakowane ciemno palone
        • Orzeł
        • Słoń
        • Tygrys
    • Kawa bezkofeinowa
    • Inne
      • Kot w worku
      • Nowe kawy
      • Test Roast
    • Kawa do biura
      • Espresso Crema
      • Espresso Mild
  • Herbata
    • Herbata Biała
    • Herbata Czarna
    • Herbata Czerwona
    • Herbata Oolong
    • Herbata Owocowa
    • Herbata Rooibos
    • Herbata Ziołowa i z Przyprawami
    • Herbata Zielona
  • Metody parzenia
    • Aeropress
    • Cold brew
    • Driper
    • French Press
    • Kawiarka
    • Syfon
  • Butelki i kubki
    • Butelki
    • Kubki
    • Termiczne
    • Porcelana
  • Akcesoria baristy
    • Czajniki
    • Dekoratory
    • Do czyszczenia
    • Dzbanki do mleka
    • Filtry do kawy
    • Filtry do wody
    • Łyżki
    • Młynki ręczne
    • Odbijaki do kawy
    • Odsiewacze do kawy
    • Pojemniki na kawę
    • Serwery
    • Spieniacze do mleka
    • Tampery
    • Wagi
  • Dodatki
    • Biżuteria
    • Książki
    • Pozostałe
  • Pakowanie
  • Promocje
    • Akcesoria w promocji
    • Herbata w promocji
    • Kawa w promocji
  • Blog
  • Kontakt
Logowanie
Logowanie Rejestracja

Nie pamiętasz hasła?

or sign in with a social network
Facebook

Your personal data will be used to support your experience throughout this website, to manage access to your account, and for other purposes described in our polityka prywatności.

0 (0,00 zł) 0
0 Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Wróć do sklepu
Koszyk (0)
Łącznie: 0,00 zł

Zobacz koszykZapłać

Kup za dodatkowe aby odebrać dostawę za 0zł Gratulujemy! Odbierasz darmową dostawę.

Darmowa dostawa od 149zł

  • Kawa
    • Kawy świeżo palone
      • Kawy jasno palone
        • Brazylia Fazenda Barinas
        • Etiopia Guji Wolichu Wachu
        • Etiopia Yirgacheffe Chelchele
        • Kenya Nyakabugi
        • Kolumbia Finca Los Alpes Red Honey
        • Mexico Finca El Olmo
        • Kot w worku
        • Nikaragua Los Pedernales
      • Kawy średnio palone
        • Brazylia Mogiana
        • Escobar
        • Etiopia Yirgacheffe
        • Honduras Marcala RAOS
        • Kolumbia Finca Los Alpes
        • Kostaryka La Pastora
        • Mexico Finca El Olmo
        • Nikaragua Finca San Ramón
        • PERU COOPERATIVE SOL & CAFÉ
        • Uganda Bugisu
      • Kawy ciemno palone
        • Orzeł
        • Słoń
        • Tygrys
        • Espresso Crema
        • Espresso Mild
    • Kawy leżakowane
      • Kawy Leżakowane jasno palone
        • Burundi Heza
        • Etiopia Guji Wolichu Wachu
        • Etiopia Yirgacheffe Chelchele
        • Honduras Marcala RAOS
        • Kenya Nyakabugi
        • Kolumbia Finca Los Alpes Red Honey
        • Mexico Finca El Olmo
        • Nikaragua Los Pedernales
        • Rwanda Sholi FT
      • Kawy Leżakowane średnio palone
        • Brazylia Mogiana
        • Escobar
        • Etiopia Yirgacheffe
        • Kolumbia Finca Los Alpes
        • Kostaryka La Pastora
        • Mexico Finca El Olmo
        • Nikaragua Finca San Ramón
        • PERU COOPERATIVE SOL & CAFÉ
        • Uganda Bugisu
      • Kawy Leżakowane ciemno palone
        • Orzeł
        • Słoń
        • Tygrys
    • Kawa bezkofeinowa
    • Inne
      • Kot w worku
      • Nowe kawy
      • Test Roast
    • Kawa do biura
      • Espresso Crema
      • Espresso Mild
  • Herbata
    • Herbata Biała
    • Herbata Czarna
    • Herbata Czerwona
    • Herbata Oolong
    • Herbata Owocowa
    • Herbata Rooibos
    • Herbata Ziołowa i z Przyprawami
    • Herbata Zielona
  • Metody parzenia
    • Aeropress
    • Cold brew
    • Driper
    • French Press
    • Kawiarka
    • Syfon
  • Butelki i kubki
    • Butelki
    • Kubki
    • Termiczne
    • Porcelana
  • Akcesoria baristy
    • Czajniki
    • Dekoratory
    • Do czyszczenia
    • Dzbanki do mleka
    • Filtry do kawy
    • Filtry do wody
    • Łyżki
    • Młynki ręczne
    • Odbijaki do kawy
    • Odsiewacze do kawy
    • Pojemniki na kawę
    • Serwery
    • Spieniacze do mleka
    • Tampery
    • Wagi
  • Dodatki
    • Biżuteria
    • Książki
    • Pozostałe
  • Pakowanie
  • Promocje
    • Akcesoria w promocji
    • Herbata w promocji
    • Kawa w promocji
  • Blog
  • Kontakt
Logowanie
0 (0,00 zł) 0
0 Koszyk

Brak produktów w koszyku.

Wróć do sklepu
Koszyk (0)
Łącznie: 0,00 zł

Zobacz koszykZapłać

Kup za dodatkowe aby odebrać dostawę za 0zł Gratulujemy! Odbierasz darmową dostawę.

Darmowa dostawa od 149zł

Powrót do poprzedniej strony
Strona główna Blog Wydarzenia

World of Coffee – Berlin 2019

Wydarzenia

World of Coffee – Berlin 2019

16 czerwca 2019 / 196 / 0

World of Coffee – Berlin 2019

Każdego roku impreza World of Coffee, będąca największymi targami kawy specialty w Europie, gromadzi całe tłumy specjalistów i amatorów z całego świata. Co roku również odbywa się ona w innym mieście Starego Kontynentu. W bieżącym, 2019 roku, po Amsterdamie, Budapeszcie oraz Dublinie, europejską stolicą kawy od 6-go do 8-go czerwca został Berlin.

World of Coffee, to okazja do zdobycia nowych kontaktów handlowych i towarzyskich, poznania najnowszej technologii w branży, podniesienia swojej wiedzy na serii wykładów, uzupełnienia biblioteki o pozycje często niemalże niedostępne oraz przede wszystkim szansa na zaznajomienie się z ofertą importerów, przetestowanie wielu kaw i podpisanie umów na ich dostawę. Która firma z branży kawowej troszcząca się o swój rozwój jak i zadowolenie swoich klientów może odmówić udziału w takim wydarzeniu? Na pewno nie Manufaktura Kawy!

Wybraliśmy się na targi World of Coffee z jasno określonymi celami. Najważniejszym był dla nas wybór i zakontraktowanie kawy, która zachwyci naszych klientów. Dlatego najwięcej czasu zajęły nam rozmowy z właścicielami plantacji i importerami od których do tej pory kupowaliśmy kawy specialty, a także z plantatorami i dystrybutorami z którymi dopiero rozważamy rozpoczęcie takiej współpracy.

Żadna poważna rozmowa o interesach nie może się odbyć bez filiżanki kawy, a już tym bardziej na World of Coffee. Cupping, czyli testowanie smaku kawy, jest dla nas najbardziej ekscytującą częścią targów. Każdego dnia spróbowaliśmy kilkudziesięciu kaw z ostatnich zbiorów od naszych dotychczasowych dostawców, a także zapoznaliśmy się z ofertą innych plantacji i importerów. Wiele kaw na World of Coffee jest naprawdę pyszna, a ich wspomnienia pozostaną z nami na długo.

Cuppingi to nie tylko szansa na poznanie aktualnej oferty rynkowej, ale również okazja na zaznajomienie się z osiągnięciami innych palarni kawy. Odwiedziliśmy wiele z nich i długo dyskutowaliśmy o sposobach uzyskiwania właściwych profili smaku wypalanej kawy. Mamy nadzieję, że wymiana doświadczeń przełoży się na większe zadowolenie naszych klientów. Brakujących informacji, których nie udało nam się zdobyć od innych wystawców, szukaliśmy w literaturze na świetnie przygotowanym stoisku SCA (Specialty Coffee Association) oraz na wykładach przygotowanych przez organizatorów. Wykłady oprócz poszerzania wiedzy technicznej poruszały również tematy niezwykle istotne w świecie kawy specialty takie jak zmiany klimatyczne i ochrona środowiska. Bardzo nas to cieszy, że tematy ważne dla nas w Manufakturze Kawy są priorytetowe również dla SCA.

World of Coffee to też wszystko, co w jakikolwiek sposób łączy się z kawą. Urządzenia do zaparzania kawy, opakowania do jej tansportu i przechowywania, dodatki do kawy, dzbanki, filiżanki, kubeczki, łyżeczki oraz wszystkie możliwe gadżety o tematyce kawowej. Ekspresy do kawy wyglądające jak elementy scenografii z filmów science fiction sterowane bezprzewodowo za pomocą tabletów i proste dripy Hario V60 w wielu tęczowych kolorach. Całe stoiska zautomatyzowanych elektrycznych młynków do kawy oraz szeroki wybór młynków ręcznych.

Przy ekspozycji firmy Comandante, producenta wspaniałych młynków ręcznych, spędziliśmy nieco więcej czasu. Szczęście się do nas uśmiechnęło, bo osobą z którą rozmawialiśmy był sam wynalazca młynka i założyciel firmy Bernd Braune! Oprócz przedstawienia wszystkich szczegółów konstrukcji wspomniał również że szykuje nowy produkt i będzie to naprawdę COŚ. Niestety oprócz tajemniczego uśmiechu nie udało nam się uzyskać więcej informacji.

Czy to wszystko? Zdecydowanie NIE! Podczas targów World of Coffee byliśmy również na mistrzostwach świata baristów. Oczywiście gorąco kibicowaliśmy Agnieszce Rojewskiej, która zajęła trzecie miejsce w konkursie. Gorąco gratulujemy! Prawdopodobnie relacje z wszystkich występów finałowych będą dostępne w internecie, ale na pewno nie oddadzą tych emocji, które były na żywo. Tego klimatu nie da się przekazać żadnym filmem.

Jeżeli cenicie sobie dobrą kawę, to z całą pewnością warto World of Coffee odwiedzić chociaż raz, żeby zobaczyć to wszystko na własne oczy, poczuć tę atmosferę i przede wszystkim spróbować pysznych kaw. W przyszłym roku będzie ku temu sprzyjająca okazja. Kolejne targi odbędą się w Warszawie! Mamy nadzieję że Was tam spotkamy. My będziemy na pewno!

Tags: World of Coffee
Udostępnij wpis
Kawa ziarnista
Gorące dni i zimna kawa

About author

O autorze

Piotr Grzywacz

Inne wpisy po Piotr Grzywacz

Zostaw odpowiedź Anuluj pisanie odpowiedzi

Your email address will not be published. Required fields are marked

two × four =

Instagram

  • 2 0
  • 32 0
  • 40 2
  • 8 0

Obserwuj nas

Kategorie

  • Aktualności (2)
  • Ciekawostki (23)
  • Kawa i sport (4)
  • Kawa organiczna (4)
  • Nowe kawy (3)
  • O Kawie (7)
  • Parzenie kawy (9)
  • Plantacje kawy (3)
  • Smak kawy (10)
  • Świeżo Palona Kawa (9)
  • Targi (1)
  • Wiedza (11)
  • Wydarzenia (1)

Szukaj

Tagi

Akcesoria kawowe Aoomi design studio Barista&co Black Butelka Cappuccino Ceramika Czarny Do spieniania drip Dripper Dzbanek Dzbanek na mleko Egg Espresso filtr Gat Indukcja Kamionka Kawiarki Kubek Kubek termiczny Lesswaste Less waste Medium Milk jug Moka Mug Naczynia Pitcher Podrozna Podrozny Potters Przenosny Przyjazne srodowisku Przyjazny srodowisku Sitko Small Stalowy Tamper Termiczna Termiczny Tulip Zaparzacz Zaparzacz do herbaty

Najnowsze posty

Różnorodność kawowych smaków i jak ją zrozumieć?

2 lutego 2021 0

Specialty coffee, czyli jak specjalna jest nasza ...

13 października 2019 0

Specialty coffee, czyli jak specjalna jest nasza ...

13 października 2019 0

Bądź na bieżąco z promocjami
Manufaktury Kawy

Zapisz się do newslettera i otrzymuj wiadomości o promocjach i nowościach w ofercie Manufaktury Kawy


INFORMACJE

Regulamin
Polityka Prywatności

OBSŁUGA KLIENTA

Kontakt

KONTAKT 601 265 790

Do Twojej dyspozycji pon-pt
w godz. 8.00 – 15.00

ŚWIAT MANUFAKTURY KAWY

Facebook
Et-instagram

Copyright © Manufaktura Kawy